儿童营养怎么做

如今，随着经济生产的发展，社会物质供应云讷，人民生活水平大大提高，身心健康营养意识成为公众养生之道的主流，被寄托了未来希望的小孩们，更是被学生家长们养在蜜箱子里。什么营养吃什么，成为绝大多数学生家长安排小孩营养营养的核心思想。不过，小孩吃了营养的东西银身营养身心健康吗？慢慢地，营养学家发现中国的学生家长们正在踏进一个又一个幼儿营养坏习惯。

坏习惯一：幼儿补钙中草药

幼儿处于生长发育时期，科学合理地补足营养供其机体和心智生长发育所需，很有必要。但补之不当则得不偿失。

过去，中草药是屈指可数的补钙珍品，由此可见却泛滥于市场，即使被添加进一些幼儿保健食品中，市面上出现越来越多中草药蕨麻、中草药锭剂、中草药强身元……，据传，中草药能活气补气，有助于青少年强健身型、心智生长发育。

但少谢氏塔参的说法自古便有，中草药和含参食品身心健康幼儿不宜采用。身心健康幼儿服药中草药会削弱抵抗力和抗性能力，容易感染疾病，会出现兴奋、激动、嗜睡、烦躁、失眠等神经系统失调症状。中草药可促进生殖腺激素分泌，身心健康幼儿长期补与会引致早产。服参过多对心脏也有害，血压、血糖降低，重者可危及生命。幼儿因体弱多病等需以参，要在医生辅导下确认科学合理用量只须采用。

坏习惯二：滥补营养元素

小孩喝了××钙加锌幼儿锭剂，LJ50也长高了，人也聪明了。在强大的广告下，给小孩减肥退热药的观念红遍全国学生家长，于是加钙、加锌类幼儿保健食品迅速在市场攻城掠地，势不可挡。

不错，钙是幼儿生长发育，尤其是骨骼生长所要的重要营养元素，而锌的益脑功效也早已经过临床试验证明，得到全球医学营养界公认。不过，大多数学生家长却忽略了一个适度的问题。

减肥过多会引致痉挛。科学研究表明，幼儿减肥 *** 会引致痉挛，并使他们日后有患心脏病的危险。怀疑有骨质疏松症或骨质疏松症的幼儿，应在医生辅导下科学合理减肥，不可摄取过多或补足不足。

退热药 *** 过早锌食物中毒。幼儿含锰常整体表现为头晕，肥胖。退热药 *** 引致锌食物中毒则整体表现为食欲减退、下腹疼痛、精神萎靡，即使引致急性肾功能衰竭。幼儿退热药一定要在医生辅导下，确认科学的服药用量，以确保更稳定。

而补蕨麻类过多则过早Satna。蕨麻富含维他命D、维他命A。维他命D摄取 *** ，幼儿机体钙吸收增加，会引致Satna，整体表现为不想吃东西，表情淡漠，皮肤干燥，呕吐，多饮多尿，体重减轻等。

专家表示，幼儿生长发育所需要的热能、蛋白质、维他命和矿物质都有一定的量，一般不挑食、偏食的小孩通过一日三餐能够获得足够的营养。一些学生家长凭感觉随意给小孩补足营养品，殊不知 *** 的营养对身体反而有副作用，特别是热量补足过多，会引致幼儿的肥胖，给小孩的成长埋下很多隐患，均衡营养才是最关键的。一般来讲，不是被确诊缺乏某种营养素，不要随意补足。确需补足，也应该在医生和营养师的辅导下进行。

坏习惯三：西式早餐三件套

早餐是幼儿摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市幼儿饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的幼儿中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。而在食用早餐的幼儿中有52％～56％存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有34％的学生家长在准备早餐时，注意了营养搭配问题。

据了解，西式早餐三件套的现象目前十分普遍。由于牛奶、鸡蛋、燕麦的营养价值已得到社会公认，做起来又方便快捷，于是不少学生家长绝大多数时间都给小孩准备这样的西式早餐组合。但是，再营养丰富的食品也不可能拥有幼儿所需的全部营养，长期只吃一种营养搭配同样会引致营养元素摄取失衡。

营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分，而且要不断变换食物品种来搭配。专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，强于食用早餐营养搭配不科学合理的学生。因此，对幼儿早餐的质量，绝不能忽视。

坏习惯四：不分成分和功能

一些学生家长不分食品的成分和功能，只要小孩喜欢吃的就随意拿给小孩吃，但如果吃得不适宜可能会引起小孩身体不适。比如奶乳制品与乳酸菌类饮料就有区别，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的幼儿，两者选择不当，会引起肠胃不适等症状。

而不少学生家长为小孩准备食物力求精细，却最终造就了大批小眼镜。长期 *** 米、精面这类精细食物，会引致维他命和矿物质的缺乏，特别是维他命B和铬的缺乏。维他命B摄取不足会影响神经系统生长发育；铬元素的缺乏使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，引致眼睛屈光度改变，最终引致近视。

坏习惯五：洋快餐调高胃口

生活中常见这种现象，每到双休日，有的学生家长就给小孩许愿：快把作业做完，今天带你出去吃洋快餐。这种口福奖励，使小孩的胃口越调越高，嘴巴也越吃越刁，吃厌了主食吃副食，吃腻了中餐吃洋餐。据统计，91％被调查的小孩中都吃过快餐。不过，快餐属高能量、高脂肪食品，一次可提供4900～7500焦耳能量，相当于全天供给量标准的42.5％～112.5％。

进口幼儿食品绝非100％完美，外国小孩的营养结构不一定适合中国小孩，不要过于迷信。特别要注意高脂肪、高热量、高胆固醇的洋快餐对小孩身心健康的影响，不要把洋快餐作为小孩的奖励，否则小孩会对洋快餐产生依赖。

因此，专家告诫，胃肠功能不好或体态肥胖的幼儿，不要经常吃洋快餐，面对小孩的要求，学生家长要硬着心肠说不。偶尔吃一次也不是不可以，但吃过后一定要多吃蔬菜和水果来调节。