螃蟹可以弄很多课程（螃蟹怎么讲课）

螃蟹可以怎么做才好吃

螃蟹更好吃的做法，在家简单4步10分钟搞定美食，细嫩多汁爽极了

深秋正是吃螃蟹的更佳时节，深秋时节蟹肉肥，不仅蟹肉肥，蟹黄更加美。去年，也是这个时候，成都的大老板们给咱们地级分销送螃蟹。完全没想到今年居然又送了一盒螃蟹，大大小小十几只。咱们四川这个地方的地级市，想买到好螃蟹可不容易，大多都是冻货。今年，收到一盒鲜活的螃蟹，真的是意外之喜。螃蟹的做法非常多，最常见的就是水煮与清蒸。咱们家喜欢吃水煮的螃蟹，因为感觉水煮的螃蟹，肉质鲜美细嫩，水煮螃蟹才能很好地体现出螃蟹原汁原味的肥美与鲜香。

以前，听别人说：蟹肉上桌，百味淡。螃蟹在咱们四川依旧很受欢迎，确实螃蟹太好吃了，不管是蟹肉还是蟹黄，都是美食中的极品。个人还是比较认同这句“蟹肉上桌，百味淡”的说法。每次蟹肉上桌，就会成为“主角”，其他的菜都成了存托。咱们家喜欢将螃蟹水煮，水煮螃蟹不仅能非常好的保留住原汁原味的螃蟹，主要是它的做法非常简单。相对于螃蟹其他的做法，个人觉得这个水煮螃蟹比较容易上手一些。那么水煮螃蟹要怎么做才能好吃呢？

【水煮螃蟹】

【主要食材】：大螃蟹适量（根据情况自己定多少只哈）。

【调味材料】：一块老姜、一些紫苏叶、适量料酒、几根大葱、一勺醋、一小勺白糖、一小勺食盐、

【 *** *** 】：

1、咱们现将螃蟹用水清洗干净，注意捆好哈。把老姜、紫苏、大葱清洗干净，老姜切成片和细姜末、大葱切成段。

2、起锅放入适量的清水，放入螃蟹，再把紫苏叶、老姜片、大葱段全都放入锅里，煮沸，用中火煮8分钟，

3、最后加入适量料酒，继续大火煮2分钟，关火，把螃蟹从锅里捞出来，摆盘。

4、提前准备一个蘸水：小碗里放入一小勺醋、老姜末、小红椒碎，调至均匀放上半个小时，等螃蟹煮好，一起端上桌蘸着吃。

一盘鲜香细嫩、多汁美味、入口即化的水煮螃蟹就简单几步做好了。吃螃蟹要趁热，趁热用蟹肉蘸着酱醋吃，口感爽极了。那么做水煮螃蟹需要用到哪些比较关键的技巧呢？

【做法技巧分享】

①：螃蟹咱们要注意清洗，建议可以先养养，然后再进行清洗，边养边洗。最后在做菜的时候，用个小刷子把螃蟹通体刷上几下，冲洗一下就可以啦。

②：螃蟹属于水产之一，有的人认为它腥味会比较重。诚然，螃蟹确实如此，但正因为这个螃蟹的独特腥味，让螃蟹变得十分受欢迎。有的人说螃蟹的腥味让人受不了，这因为没有将螃蟹处理好的原因，咱们可以加入紫苏、老姜、大葱、料酒来对螃蟹的腥味进行一定的中和处理，让螃蟹保留住那股诱人的味道，去掉腥人的味道。

③：螃蟹不能煮太久，螃蟹属于容易熟的东西，并不难煮。煮10分钟多一点就好了，不仅保持蟹肉鲜美，还能充分保留住螃蟹的原汁原味。吃起来鲜香多汁、入口计划。

④：在吃螃蟹的时候，更好准备一份姜醋汁。根据调查，螃蟹肉与姜醋汁一起味道会得到更好的 *** ，口感会达到更佳。

【总结】

吃螃蟹更好的方式就是水煮。水煮螃蟹与清蒸螃蟹不同，水煮螃蟹的水分比较充足，吃起来鲜美多汁、肉质细腻爽口。因为水煮的时候，螃蟹不会缺少水分。水煮螃蟹的做法简单，肉质细嫩、鲜美多汁、入口即化、香味浓郁，味道好极了。蒸一大盘上桌抢着吃，几下就解决掉一只。秋高气爽，菊黄蟹肥， 丹桂飘香的秋季，正是稻将熟、蟹味肥美的时节。喜欢吃螃蟹的朋友，赶快试试这道水煮螃蟹吧！

蒙氏小班美工教案《螃蟹》

中班美术教案:螃蟹

活动准备

1.对螃蟹的外形、动态及生活习性有了一定的了解。

2.实物投影仪、螃蟹1只。

3.绘画用具：记号笔、蘸有颜料的海绵、颜料、纸、棉签和抹布。

活动过程

1.猜谜语，引出课题。

师：“八只小脚拾大轿，两只大脚像剪刀，横行霸道不让人，嘴里吐着白泡泡。”这是什么动物呀？

2.以手影游戏激发幼儿作画兴趣。

（1）示范。

师：刚才老师给小朋友看了一只真螃蟹，到处爬来爬去，老师这里还有一只假的螃蟹，它也会爬呢！小朋友想不想看看！（用手影做螃蟹爬行的样子）我们两只能干的小手居然能变出螃蟹来，小朋友想不想试一试？

（2）幼儿尝试。

师：两只手的手掌重叠在一起是螃蟹的身体，两边的四只手指就是它的八条腿，那大拇指是什么呀？请小朋友做小螃蟹，老师做螃蟹妈妈好不好？

3.作画。

（1）示范。

师：我们先用一只手放在海绵里按一下，五指要伸直，手放平，使手掌、手指都蘸上墨汁。然后五指张开、伸直压在纸上，印下这只手印，看看像螃蟹的什么？另一半怎么办呢？换一只手用同样的 *** 蘸颜料，印的时候和做手影螃蟹一样，两个手掌印重叠，手指的方向相反。两只手印都印好后螃蟹的身体和大脚就出来了，接着用记号笔画上大钳子、小腿和爪，画时注意小腿的方向都是向里弯的。你们看，螃蟹画好了，像不像？

（2）交待要求。

（3）幼儿作画，教师巡回指导。

4.展示作品。

将幼儿的作品布置成―个小画廊，以便幼儿互相欣赏各自的作品。

吃完的螃蟹壳可以做成什么工艺品？

吃完的螃蟹壳可以做成手工品。

蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外，一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。

吃完的螃蟹、海螺等海产品，人们都扔掉成了垃圾。可在67岁的葫芦岛市民阎忠昌的眼里却成了宝贝，经过他的巧手一鼓捣就成了废物利用的精美工艺品，其开创的“贝壳画”成了一绝。

扩展资料：

螃蟹饲养管理，河蟹喜欢吃新鲜的食材。为此，日常饲养管理部门应禁止长时间贮存、变质的饲料。现阶段仍需以肉食为主，使用一些有营养的素食者，特别是更多的植物性饲料，以保证池塘水质良好。材料的使用次数应根据气候温度的变化而定。

在炎热的夏天，喂1－2次。具体数量取决于螃蟹的重量。如果有未完成的残留物，应立即抢救，以免恶化影响水质。

参考资料来源：百度百科-螃蟹

参考资料来源：渤海早报-吃完的螃蟹海螺变成精美工艺品

幼儿园大班《螃蟹家族》教案

设计意图：  在大班的日常活动中，我发现幼儿对讲故事很感兴趣，为满足幼儿的意愿，我们进行了本次课程。而《螃蟹家族》是幼儿自己定义的名称，通过简单的儿歌，展开幼儿对创编故事的兴趣，教师完全是作为一个引导者的身份出现，通过多媒体、手偶剧等多种教学方式，帮助幼儿理解内容，将"枯燥"活动内容变得生动、具有童话性，大大提高了幼儿学习的兴趣。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出："为幼儿创设一个使他们想说、敢说、有机会说，并能得到积极应答和肯定的环境。"并鼓励幼儿愿意当众表达，引导幼儿能够围绕一个话题进行讨论，鼓励幼儿主动发现问题，提出问题，积极回答问题。

因此我们要不断努力，把握教育教学方向、目标、内容，做到从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面全面发展，为幼儿创设轻松、愉快的氛围而努力。

一、教学名称：大班语言《螃蟹家族》  二、幼儿年龄：5--6岁三、教学目标：

1、幼儿能够积极参与将儿歌内容创编成小故事，并懂得小朋友之间要互相谦让、学会关心他人。

2、幼儿能够根据自己的理解为故事续编结尾。

3、幼儿可根据故事内容为故事请名字。

四、1、活动重点：幼儿结合儿歌内容大胆的想象将其创编成故事

2、活动难点：续编故事结尾

五、教学准备：

多媒体课件、小兔子手偶、螃蟹头饰若干、幕布一个、

六、教学课时：一节课

七、教学理论：

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出："为幼儿创设一个使他们想说、敢说、有机会说，并能得到积极应答和肯定的环境。"并鼓励幼儿愿意当众表达，引导幼儿能够围绕一个话题进行讨论，鼓励幼儿主动发现问题，提出问题，积极回答问题。

八、教学流程：  1活动导入：用谜语引出主题，激发幼儿兴趣。

2讨论分析：螃蟹的特征。

3幼儿了解儿歌内容。

4幼儿用自己的语言创编故事，并理解儿歌含义。

5续编部分：通过多媒体图片进一步了解儿歌内容,续编故事结尾。

6情景剧表演。

7分组讨论。

8选出代表进行故事讲述。

9结束本课。

九、教学过程：  1、活动导入：配班教师运用小兔子手偶在幕布后为幼儿表演，激发幼儿的兴趣。

2、主班教师与幼儿参与"小兔子的活动"，从而进行猜谜游戏引出本次课题--螃蟹

3、讨论分析：帮助幼儿了解螃蟹的特征。

提问：（1）"螃蟹是什么样子,它有几条腿？"提问：

（2）"螃蟹走路是什么样子的？"

4、教师朗诵儿歌内容，请幼儿仔细倾听儿歌。

5、幼儿运用自己的语言将儿歌创编成故事，从中懂得小朋友之间要互相谦让并学会关心他人。

6、续编部分：

（1）观看多媒体图片，当爸爸、妈妈、叔叔、娃娃在一起出现时，图片停止，引导幼儿针对后面的内容进行续编。（提问："在这时，爸爸、妈妈、叔叔、娃娃会想到什么？"引导幼儿运用生动的语言进行讲述）

7、情景表演：出示道具--头饰，教师针对小朋友创编的故事引导幼儿进行角色表演。

（1）观看图片后半部分，（提问："当小螃蟹发生不愉快时，它们之后会怎样做的？"引导幼儿续编故事结尾。）

（2）将幼儿进行分组，教师给予引导。

（3）请小组代表进行故事讲述，引导其他幼儿认真倾听。

8、教师小结，引导幼儿为自己喜欢的故事起名字。

9、听轻音乐，引导幼儿分组排队，比一比哪组小朋友最棒。

十、教学反思：  我发现幼儿对讲故事很感兴趣，为满足幼儿的意愿，我们在班级进行了本次课程，本次课程是由一首儿歌展开的，在了解儿歌内容的基础上让幼儿展开想象进行对内容的创编及结尾的续编。

课上每位幼儿积极主动，积极回答老师提出的问题，班级教师配合默契。

课程初期，教师运用小兔子手偶与幼儿互动，大大提高了幼儿学习的积极性，运用猜谜游戏，引出本课的主题。通过描述，让幼儿进一步了解螃蟹的特征，而这些都是为了续编和创编奠定了良好的基础。

在续编故事过程中，幼儿展开想象，运用自己的语言为简单的儿歌增添丰富的'内容，例如："调皮的螃蟹要回妈家；这是一个幸福的家庭……"将简单的儿歌变得生动、活泼。为小朋友们接下来的表演提供了良好的素材，孩子们在台上大胆的表演赢得了台下小观众的阵阵掌声，就连不爱回答问题的小朋友这次都勇敢的站在台前为大家进行表演。在编故事结尾时孩子们创意更是丰富多彩，有说："可爱的小螃蟹排成队一个挨着一个走。"还有的说："小螃蟹摔倒时，爸爸妈妈把它扶起来，它们不怕困难继续向前走……"各式各样的答案。

螃蟹可以做成多少种菜

是哪种蟹啊？螃蟹的种类很多

通常都可以清蒸，这是最简单的 *** ，可以吃到螃蟹本身的鲜味

稍微复杂点的烧法有很多

例如：如果是大闸蟹可以跟排骨一起烧; 江蟹可以做成江蟹炒鸡蛋或者江蟹烧筒骨汤；蚰蠓跟江蟹的烧法差不多，也可以跟番茄一起烧汤。