辅食碗放高铁米粉黑（辅食碗放高铁米粉黑了怎么办）

世界之一高铁米粉冲好后里面有黑色的东西是正常的吗

您好，黑色的是米粉在烘焙过程中产生的焦糖粒或者焦米粉，这个是无法避免的。美国的米粉都是采购的真实原料调配，不同批次生产的有时会出现这种黑色颗粒 是正常现象的哦

注水碗放高铁米粉为啥发黑

在烘焙过程中产生的焦糖粒或者焦米粉。

高铁米粉，也就是强化铁的婴儿米粉，作为“辅食添加”

宝宝辅食添加指南（全），从一开始就不出错，就是更好的喂养

这篇文章写给即将给宝宝添加辅食的新手妈妈，我尽可能把辅食相关问题集中在一篇文章里，方便大家查阅并快速入门。

经常来咨询我们孩子有很多问题的宝妈，喂养方面都一定存在问题，我们也经常说要合理喂养，因为不合理喂养会给孩子带来很多伤害，会更容易在后面出现消化和免疫方面的问题。

那什么是合理喂养？

大家记住一点： 不出错 ， 喂养没有固定模式 ， 从一开始就按最正确的方式去做，不碰雷区，不走弯路，就是在“合理喂养”。 不管孩子之前经历过什么，体质如何，从现在起，从之一口添加辅食开始，希望妈妈们都按最正确的方式去做，不要出错。

喂食入门，有这一篇就够了！

必学理论

1、为什么要添加辅食？

给孩子吃辅食，是因为纯乳（母乳/配方奶）已经不能满足孩子营养需求了。 这时候正是孩子发展咀嚼与吞咽的关键期，让孩子进食方式从“喝”（奶）到“吃”（辅食）已经迫在眉睫， 只有多咀嚼，才利于宝宝的颌骨发育和乳牙萌出 ；随着肠胃消化酶的分泌增加，给予非乳类食物，可起到锻炼消化的作用；

2、辅食添加时间是满6个月。

除非孩子表现出对吃辅食有极大欲望并且孩子的消化体质进食能力等各方面都不错，才可以适当提前，比如5个半月左右，千万不能太早；

3、宝宝之一口辅食一定是高铁米粉，之后是各种蔬菜泥水果泥蛋黄瘦肉等等。

不同种类添加没有绝对顺序，不必刻意回避蛋、鱼、花生酱这类可能致敏食物，只要性状合适，量适宜以及做好观察即可。

尽可能做到在8个月左右时，日常常见食物都尝试过了，这样在后面的辅食里，就可以任意搭配，丰富种类；

4、不要给自己家磨的米粉 ，要买市售强化营养素的高铁米粉，提前购买一款配料合理的米粉，是宝妈们必做的工作；

5、只能一岁后才能吃的有：鲜牛奶、蜂蜜和盐；

6、注意食物性状(形状和粗细度)一定要逐渐改变，慢慢增加难度。

总原则是： 从稀到稠，从细到粗，从稀滑的糊，到稠一定的糊，再到有细小颗粒的糊，再到稍大颗粒的糊 ，再到有形状的，条块状、软饭烂面等，慢慢过度；

7、注意观察过敏和不耐受

每添加一种辅食要先观察2.3天，如无不适再添加另外一种，已经添加过的食物后面就可以混合添加了。

8、要加好油辅食添加一周后可以开始慢慢添加了 ，从1-2滴开始，以亚麻酸含量丰富的亚麻籽油、紫苏籽油为主。

9、在添加辅食的同时，不应主动减少母乳或配方粉的喂养量，在辅食量逐渐增加的过程中，自然减少奶量 ；辅食不能喧宾夺主，1岁以内每天奶量不少于500-600ml，1岁以内奶仍然是主食；

添加辅食的通用原则：由少到多，由稀到稠，到细由‬‬粗。

米粉也是如此，需由少到多，由稀到稠，刚开始‬‬吃米粉，主要掌握好 米糊的稀稠度和喂养‬‬方式、喂养量、喂养时间。

1、米糊的稀稠度

每种米粉外包装都会有建议的‭‮调冲‬‬比例，但这个比例冲‭‮来出‬‬不一定适合孩子当下年龄，稀稠度应‭‮己自‬‬根据孩子的年龄和咀嚼能力调整。

之一次调出来的米糊， 不能太稠，不然孩子咽不下去，但也‭‮能不‬‬稀到让孩子能‭‮接直‬‬“喝”进去 （因为吃米粉不光是为‭‮充补‬‬营养，也是为了‭‮炼锻‬‬进食技能，米糊是从‭‮体液‬‬奶到固体食物的过度）。

刚‭‮始开‬‬喂最合适的稠度是：‭

‮子勺‬‬舀起来‭‮平放‬‬看，米糊是一大团说明‭‮干太‬‬了，再把勺子倾斜，‭‮糊米‬‬往下流，如果‭‮度速‬‬太快说明太稀了，米糊既‭‮会不‬‬是一大团也没有很快流下来，就是合适的稠度。

（ 图为米粉稀稠度的演示，注意给孩子喂更好是用软头勺）

‭‮意注‬‬先加水、再倒粉，浸泡一会儿，让米粉‭‮分充‬‬溶解再搅拌均匀。

2、‭‮养喂‬‬方式喂的时候‭‮子勺‬‬要平平伸入宝宝嘴边，待‭‮宝宝‬‬张开嘴后，再把勺子轻轻平行的伸进去 ，宝宝‭‮用会‬‬嘴唇抿，抿下后再把勺子平移取出，反复如此。刚‭‮始开‬‬宝宝‭‮能可‬‬看起来‭‮较比‬‬笨拙，会像吸奶‭‮样一‬‬吮吸勺子，‭‮者或‬‬把米糊吹出泡泡或者“噗”出来……

都是‭‮常非‬‬正常的，不‭‮示表‬‬孩子不喜欢吃米糊，‭‮是而‬‬孩子正在‭‮习学‬‬掌握吃米糊的技能呢。‭‮意注‬‬一定‭‮要不‬‬用力撬开嘴再把米糊斜着“倒”入嘴里，也不要把‭‮子勺‬‬太往里深入，更不要在喂养过程‭‮躁气浮心‬‬过早给孩子‭‮个贴‬‬不爱吃的标签。

3、喂养量

刚开始喂少量，比如用5-‭‮01‬‬克（大概就好）干粉冲泡，一定不要要求‭‮子孩‬‬吃完， 孩子吃多少完全看意愿，吃几口‭‮者或‬‬全部吃完都是正常的 ，看孩子状态决定要不要喂，只要‭‮直一‬‬兴趣大就‭‮以可‬‬继续喂，不愿意吃就‭‮再不‬‬勉强了。

（这是电子称量勺，可以备一个）

注意刚开始吃米糊管不了一顿，‭‮以可‬‬吃完米糊再给奶‭‮次一‬‬吃饱。‭‮面后‬‬根据宝宝的‭‮趣兴‬‬和食量，‭调整米粉的量，吃米粉3-7天后，慢慢引入其他辅食。

4、喂养时间

刚开始加米粉，更好安排在喂奶之前，孩子那时候有饥饿感，会对入口的食物更有兴趣， 可以先吃辅食，紧接着喂奶 ，一次吃饱，避免餐次太多了，保持孩子“饥”和“饱”感，更有利于后续喂养的顺利进行。

不过这个时间点没有绝对的，你也可以选一个孩子心情好的时间， 记得让孩子享受吃饭比吃了多少什么时候吃更重要 ，不是一定卡着时间，大人可以去调整。

刚开始加辅食，妈妈们总是发愁，到底给宝宝吃什么？ 其实可选的食物太多，所有食材都可拿来做辅食，根本不用愁吃什么，只是要把食材做成宝宝能吃的性状，重点是要尽快把总类丰富起来。如下食物都可以选：

以上食物都可以选择，没有特殊先后顺序，先加菠菜泥还是先给香蕉泥都可以，没有任何区别，注意要把它做成宝宝能吃的性状。 大概安排如下：

6-7个月： 米糊，混合了蔬菜泥果泥的米糊，颗粒面烂面，10倍粥8倍粥；

8-9个月： 7倍粥5倍粥，蝴蝶面细面，碎菜，肉末，软饼发糕馒头小馄饨，面疙瘩丸子等；

10-11个月 ：烂米饭，炒菜，汤，弹性面条 宝宝一开始的食物都是泥状，如果怕自己做不好，也可以买一些成品辅食泥。

（后面我给大家一个6月份辅食喂养参考表格）

一定要观察 过敏和食物不耐受 的情况。 每个宝宝肠胃基础不同，消化能力不同，对不同食物的耐受力不同，开始添加辅食后，宝宝就要接受各种以前从来没处理的食物，这对肠胃的消化功能是一种考验。

是锻炼还是伤害，咱们一开始是都不知道的，只能通过进食以后，从肠道给予的反馈中去寻找答案，根据答案不断调整，这就是 “反馈式喂养”。这个世界上没有任何一种完美的喂养模式，适合的才是更好的，而最适合的，就是通过“反馈式喂养”去实现。 具体做法：1、家长准备一个辅食记录本，写好日期和孩子当天吃的食物、食量，这样一旦发现孩子有不适反应： 过敏，疹子，呕吐，便秘，腹泻等等 ，在不确定是什么食物导致的情况下，可以翻记录去排查；

（9.9包邮可买到）

2、过敏和不耐受两种，过敏的反应通常容易被发现，而不耐受比较难觉察， 不耐受的食物通常是某个食物超过一定量以后表现出来。

比如宝宝今天吃20克瘦肉正常，明天吃50克瘦肉就便秘放臭屁，那就说明量多了不耐受，以后要减量，找到适合孩子当下的消化能力能处理的量；

3、先吃成分单一的米粉3-5天后，逐渐加入其他食物，一 样一样的添加，每加一样应观察至少2.3天，再换另外一种食物。

这3天里，更好连续3天都加同样的食物，3天不是绝对时间，可以缩短也可以延长，也可以不是每天都加，比如容易过敏的就谨慎点，少量多观察确定，再加另外的新食物，确定都可以吃了的，就可以混合添加了；

4、注意从米粉到蔬果泥， 蔬果泥不是菜水、果汁，菜水没有营养， 果汁一岁以内都别碰，加工食品腌渍食品坚硬的果干等都不要给。辅食添加从一种到多种，从少量到多量。

一般经过7月份一个月的辅食尝试，宝宝可以吃的食物就变的丰富了， 到8月份结束，应该大多数常见食物都吃过一遍， 到8个月以后，每天的辅食就可以按照均衡饮食的原则，去搭配好每天的辅食了；

5、关于喂养的次数和量。

开始是给纯米粉，然后是米粉+果泥菜泥肉泥 ，米粉所占比例越来越小，慢慢到8个月左右，米粉/米粥/粒粒面等主食占一半多点，各种泥总量不超过一半； 刚开始每天辅食为一次，第二个月两次，第8-9月可以3次；

前面都是辅食+奶是一顿饭，到9月龄左右辅食可以当成一顿饭了；

10-11月龄就可以再用一顿辅食替代一顿奶，这个过程， 是辅食逐渐加量，奶逐渐减量的过程。

奶和辅食能量占比大概是： 6.7月奶占80%辅食20%，8.9月奶60%辅食40%，10.11月奶和辅食各占50%。

这样争取到1岁时，可以一天吃三顿饭，奶由一开始800毫升左右的量，降到500毫升左右，再加额外三餐饭。

辅食的烹饪前期都是蒸煮为主，不管用什么方式，都是要把食物做熟，熟了再弄成适合孩子吃的性状，一定是要把握好孩子适合的性状。食物性状的变化：

幼滑稀糊→较稠粉糊→捣碎的蓉→柔软→剁碎→切成小块。 具体如下表格：

五、辅食工具要用到哪些

既然要做辅食，肯定就离不开辅食工具，到底要准备什么，我用过来人的经验给大家推荐以下，基本都要用上。 厨具：

蒸锅 （蒸食物）

小奶锅 （适合煮少量食物，宝宝的专用厨具）

料理棒 （必买，把各种食物搅拌打碎成泥就靠它了）

不粘锅 （煎饼煎蛋…肯定会用上）

打蛋 器 （做蛋糕，发糕等）

绞肉器 （把打搅成泥，加水，面粉，加葱等做蒸肉饼，肉丸等）

烤箱 （做饼干，狼牙棒，面包等，用的频率高）

面包机电饼档 （看喜好选择）

多孔锅 （早餐神器，可以同时做多种）

工具：

各种模具 （比如饭团，蛋饼，做成不同的形状吸引孩子）

研磨碗 （辅食前期用的频率挺高）

擀面杖 （基本都要用到）

辅食剪刀 （不论是在家还是在外就餐都要用，用的频率很高）

辅食储存格，辅食碗，吸盘碗，弯头勺，围兜，餐椅，杯子 （宝宝吃辅食都会用到）。

常见问题总结

米粉是一种主食，在宝宝可以吃其他主食（粥，面，馒头等）时， 就可以不再只吃米粉 。吃多久具体看宝宝的兴趣，有的宝宝对糊糊类食物兴趣很短暂，只爱吃可以咀嚼的食物，那么就用其他主食替代米粉，有的宝宝对米糊类兴趣会持续很久，那么米粉吃的时间久一点也可以，只是注意，不要光给糊糊，毕竟它不能很好的帮宝宝锻炼咀嚼。

看米粉的成分，如果全部是谷物，那么用水还是用奶冲都可以，如果米粉本身就是谷物+奶的组合，那么只需要用水冲。

有的宝宝不爱吃米粉原味，就可以用奶去冲 ，虽然用奶冲米糊可以增加奶的营养密度，对生长缓慢的孩子有一定好处，但是从总体来看，只要实际吃下去的米粉和奶量差不多，那么不管怎么冲都是一样的。

刚开始加辅食会有这个问题，辅食现做现吃更好，但由于小宝宝吃的量少，一次性做多了，剩下的需要保存。

可以准备一个可密封的辅食分装格，辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的辅食分装格里面，然后立即盖好盖子。放凉后放入冰箱冷冻保存,一般保存一周没问题，吃的时候取出一块单独加热就可以了。

在宝宝辅食接受良好，从米粉顺利过度到米粉+其他食物的时候，就可以开始加油了，刚开始只需要在辅食里滴一点油即可，6.7月的食用油添加量一天2-5克即可，慢慢增加量。

具体吃多少，参考如下表格（可下载保存）：

6、添加辅食后，辅食/喝奶/睡觉时间如何安排最合适？

给大家参考表格：

最后，给大家一份6月龄宝宝的辅食添加表，以此为例，做好后面的辅食安排。

作者：蓝弧，母婴自媒体营养师，12年深耕营养领域，咨询可V+ lanhuyy

宝宝的之一口辅食为什么要选高铁米粉？米粉选择和冲泡注意事项

一、为什么宝宝的之一口辅食要选高铁米粉?

因为铁是人体必需的微量营养素， 参与血红蛋白和DNA合成以及能量代谢 等重要生理过程。

婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素，且辅食添加中也没有补充足量的铁元素，很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。 缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能，影响体格发育、智能发育，对婴幼儿健康的危害极大。

6个月之后的宝宝，铁等微量元素基本无法从母体继续获取，所以一般我们建议宝宝的之一口辅食，选择高铁米粉。

二、米粉品牌对比及选择米粉需要注意的问题：

注意：

①宝宝的之一口辅食应该是高铁米粉，家里做的米汤和米粉，都满足不了宝宝的铁需求，建议妈妈们买合适的米粉。

②尽量避开含白砂糖的米粉，注意低聚果糖FOS，属于益生元，调节肠道功能的，和白砂糖不是同一种物质。

③各种米粉品牌对比表及说明：

根据成分来看， 最推荐给宝宝作为之一口辅食米粉的品牌 可以选择：

嘉宝国行版，禧贝国行版，雀巢国行金装，这三款均不含糖，铁含量符合标准，同时添加益生菌和DHA。

另外，符合基本要求的还有这几个款可以选择：

地球更好国行新包装，喜宝国行版，亨氏海外版、小皮，贝因美，英吉利，动力宝宝。

三、宝宝米粉如何冲调及注意事项：

1.冲调米粉的水温或奶温不宜超过50℃，因为高温会导致营养流失。

2.根据天气和宝宝的适应性，可适当用凉白开冲调米粉并且不加热，这样可提高宝宝的肠胃对冷热的适应性。

3.冲调米粉时，应向同一方向搅动，这样更容易把米粉调匀;搅匀后放置2-3分钟，等米粉吸水充分后再喂宝宝，这样米粉更细腻，更容易消化。

4.米粉调好的标准为均匀，无结块和大的颗粒，如将勺子插入碗中，从前往后滑过，米粉能自然回落(回落速度取决于米粉的稠度)。

5.米粉一定要冲调均匀，没冲开，有结块的米粉，宝宝吃了不消化，不但营养吸收不好，还增加脏器负担，而且还可能噎到小月龄段的宝宝。

6.宝宝吃多少就调多少。冲调好的米粉，如为食用完请丢弃。

7.用小调羹喂宝宝，将米粉送到宝宝唇边，让宝宝吸吮。

8.遇到宝宝对米粉过敏的情况，要注意区分是对某种谷物过敏还是对市售婴儿米粉中的某种成分过敏，根据宝宝的具体过敏情况判断选择米粉。

9.大多数米粉都含有强化铁，用富含维生素C的果汁冲调，能促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。

10.冲调米粉时可拌入菜汁、肉泥等其他辅食，有助于宝宝适应新的食品品种和丰富食谱。也可以减少宝宝挑食的几率。

四、米粉喂养量：

关于宝宝的米粉的进食量，不要以具体的数值衡量够不够，而应该结合宝宝的接受度、消化能力和生长曲线来判断。下面喂养量仅供参考：

单次喂养量：

首次添加的宝宝，一次1-2勺，需调成汁状，方便宝宝嚼取和吞咽，这个浓度可以持续一周左右。

一般米粉的 推荐使用量为一次25g ，有的还会有25g一袋的小包装，可以从1/3袋开始，等宝宝完全适应后按照说明添加进行。没有小袋装的，用茶勺每次舀取5-6勺，差不多也是25g，一般米粉自配勺子，妈妈并不用担心量取不方便。

根据宝宝消化情况逐渐增加量到一次6勺左右，一般6个半月月就可达到此量，增加量的同时，米粉也需越来越稠，直到变成糊糊状。

一天不超过2次，如果宝宝适应得好一天2次，反之减少，不能用米粉替代奶，就算宝宝喜欢吃消化好也别加量。

为什么用不锈钢炖米粉,米粉一周会变黑呢

因为不锈钢盆上也有铁离子，在米粉跟一段时间后会发生氧化现象，于是就变黑变红了