蛋白粉和奶粉长胖哪个快（蛋白粉和奶粉长胖哪个快些）

蛋白粉和奶粉的区别

乳清蛋白粉 VS 奶粉

到底什么区别

奶粉和乳清蛋白粉的主要原料都是牛奶，但是两者是完全不同的东西。

制造工艺

奶粉是通过液体牛奶脱干水分后，变成粉末状之称的。

而乳清蛋白粉的 *** 工艺相对奶粉来说就更复杂一些了。如果大家喝酸奶，打开之后发现上面有一层水状的东西，这个像水一样的东西就是乳清。

所以制造乳清蛋白粉，需要用各种 *** 将乳清过滤出来，然后做成粉末。

营养／热量差别

奶粉：25克奶粉热量约100-120大卡，蛋白质含量约6-8克。

奶粉几乎含有牛奶中的所有营养物质，不同 *** 工艺会导致不同品牌的奶粉损失掉一些营养，多数奶粉和新鲜牛奶相比较，容易损失掉的营养是维生素C和B12。

同时一般奶粉仍然是含有乳糖的，乳糖不耐受的人就不太适合吃了。有些针对特殊人群的奶粉会去掉乳糖、或者会增添一些其他微量营养素。

蛋白粉：25克蛋白粉热量约90-150大卡，蛋白质含量约20-30克左右。（取决于品牌和工艺）

因此乳清蛋白粉的主要成分是乳清，含有乳糖较少，所以轻度乳糖不耐受的人也可以喝蛋白粉。从上面的数据可以看出来，乳清蛋白粉中的蛋白质比例明显比奶粉更高一些，同时乳清蛋白可以更快的被人体吸收，非常适合增肌人群需要较短时间迅速补充蛋白质。

也是因为吃蛋白粉的主要是运动人群，很多蛋白粉里也会额外添加一些适合健身人群的营养素，比如BCAA、左旋肉碱等等。

当然除了乳清蛋白，还有一些素食植物蛋白，我接下来详细给大家来讲。

哪个适合你？

对于希望在饮食中增加更多蛋白质的人来说，奶粉和蛋白粉都可以的。无论是加在果昔里、咖啡里、燕麦粥里等等。

乳清蛋白是许多力量训练运动员的首选饮料。它可以被迅速消化，用于肌肉的修复、恢复和生长。然而，它没有碳水化合物，不用担心摄入多余的热量。

而奶粉的3大营养素更完整，除了蛋白质之外，还富含碳水、脂肪和微量营养元素。价格也更便宜，适合做平时食物中的蛋白质来源，比如用来打果昔、做饼干等。

蛋白粉种类

由于欧美国家，吃素和乳糖不耐受人群越来越多，需求也比较多样化，所以除了乳清蛋白（乳清蛋白原料是牛奶所以素食人群不能吃），还出现了很多植物蛋白。

首先需要提一句，无论奶粉、乳清蛋白粉还是植物蛋白粉，它们都能帮我们补充饮食中缺少的蛋白质，但是这两者都不是减肥药。

植物蛋白比较常见的就是大豆蛋白粉和豌豆蛋白粉了，现在还有奇雅籽、亚麻籽等等各种各样的植物蛋白粉。

乳清蛋白粉因为属于动物蛋白，含有比较人体必须的9种氨基酸，同时对大多数人来说也比植物蛋白容易消化。而植物蛋白更大好处就是微量营养素更丰富，比如膳食纤维、矿物质等等。

另外很多植物蛋白成分比较天然、人工添加物比较少。对于一些更喜欢天然食物的人来说，植物蛋白是更好的选择。不过最后到底哪个适合你，还是要看个人选择了。

健身一定要喝蛋白粉吗？

对于普通健身人群来说，蛋白粉并不是必须的。

普通人的蛋白质需求量完全可以从饮食中获得，比如鸡胸、牛肉、鱼肉海鲜、豆腐、牛奶、酸奶、坚果等等。这些食物也可以让你的日常饮食更有满足感和饱腹感。

对于增肌需求更高、或者更专业的运动员来说，他们对蛋白质和日常饮食热量的需求较高，蛋白粉会是更方便的选择。（咕噜工作室的摄像小哥个为了增肌，吃鸡胸和吐司吃到腮帮子疼，你们脑补一下）

如果你日常生活中很难吃到好的蛋白质，奶粉和蛋白粉也许是一个不错的选择。

想要增肌，可不止需要蛋白粉

很多人觉得只要运动后吃够蛋白质就可以长肌肉了。

可惜除了蛋白质，运动后补充足够的碳水化合物和热量同样重要。如果运动后无法摄入足够的热量和碳水来为身体补充能量，蛋白质就无法被身体充分利用来修复肌肉+促进肌肉生长。

不过蛋白质也要适量，过量的蛋白质会加重肾脏负担。

奶粉和蛋白粉哪个好，健身选蛋白粉还是奶粉

不吃饭的条件下喝奶粉合算，主要是成本还能被些脂肪和碳水化合物。而蛋白粉喝下去也会在体内转化为碳水化合物一样的能量。成本上来说，米饭和馒头被碳水化合物是相对廉价的多，用喝蛋白粉来代替成本就贵了不少。所以，蛋白粉是饭后喝会被到蛋白质，只有很少部分会转为能量。

喝牛奶蛋白粉会变胖吗？

在我们日常生活中，蛋白粉是比较常见的一种滋补品，它的营养价值是非常的高的，那您知道吃蛋白粉会长胖吗，平时吃蛋白粉又有哪些误区呢，您知道哪些人需要补充蛋白粉吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。

吃蛋白粉会长胖吗

吃蛋白粉可以使体内的营养素均衡，调节脂肪系统和内分泌系统。此外，蛋白粉能够使体内的酶变得活跃，从而增强了肌肉的活力，促进多余脂肪的分解，既使人体获得营养，又能达到减肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白质，同时还包括大豆配醣体、大豆异黄酮等有效成分。

这些物质对糖类和脂肪有抑 *** 用，可以起到燃烧脂肪的效果。此外，蛋白粉对水肿型肥胖也有瘦身的效果，因为蛋白粉能够帮助出汗、利尿，使体内多余的水分排泄出去。

如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗热量的食物，就能起到减少水肿和热量的效果。因此吃蛋白粉是不会致胖的，相反它能帮助减肥。蛋白质虽好，但是不代表能当做零食随便吃。

要起到瘦身效果的话，更好在就餐的时候享用蛋白粉。如果是加到饮料里面喝的话，也不要一口气全部吞下去，应该慢慢品尝，这样身体才能更大限度地吸收蛋白粉的营养。

食用蛋白粉的误区

1、靠蛋白粉减肥

“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白质食物,不吃脂肪和糖类。这样会引起蛋白质过量,必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往,会引发贫血和营养不良,很可能减肥未果身先伤。

2、靠蛋白粉长个、长智力

孩子的身高和智力发育受多种因素影响。蛋白质只是整体营养中的一部分,它既不能够,也不应该替代其他营养素。相反,大量吃蛋白粉,可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。

3、靠蛋白粉增强免疫力

“罗马不是一天建成的”。抵抗力的建立和维护,其实是一个复杂的系统工程。它由机体自身的调控、适宜的能量摄入,以及合理而完整的营养素构成。显然,单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够,如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉,只会使抵抗力受到损害。

4、靠蛋白粉促进胎儿生长发育

胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素,再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反,还会加重孕妇的内脏负荷。

哪些人需要补充蛋白粉

1、对于健康人而言,只要坚持正常饮食,坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而