换咖啡豆酸¹

为什么有些咖啡喝起来比较酸，哪些因素影响酸度咖啡之所以会喝起来比较的酸，是因为咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸。磷酸等，但这却不是我们喝咖啡时所感受到的酸味。我们尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的...

2022-12-18 117 阅读

换咖啡豆酸1